Née d'une immense passion pour le Gin, et fondée par 2 amis aux racines Trás-os-Montes et Açoriennes, la distillerie GinT a émergé pour créer un Gin qui peut être savouré par les plus connaisseurs et découvert par les curieux. A la recherche de quelque chose de différent et distinctif, et attirés par l'exploration de la botanique, et par les procédés de distillation et les équipements impliqués, ils ont combiné les arômes d'écorce de figuier et de gins de nouvelle génération, avec de nouvelles façons de servir. Ils ont créé un Gin traditionnel et sec, mais avec une découverte et un mystère de saveurs irrésistibles.
GinT Rubro est un London Dry Gin, distillé à partir de 9 plantes, à base d'écorce de figuier, pilier et protagoniste de la distillerie, complétée par des baies de genévrier et des graines de coriandre, de l'angélique et de la racine de cassia, de la fleur de sureau et de l'écorce d'orange, des clous de girofle et de la muscade.
C'est un gin fort, avec l'arôme forestier et résineux du genévrier, et la sensation de confort et d'exotisme, mais frais, créant un profil d'arôme et de saveur unique.La bouteille entourant GinT Rubro amplifie la valeur de ce spiritueux : le célèbre flacon Erlenmeyer, le flacon utilisé en laboratoire pour les créations typiques des alchimistes, et un bouchon spécifiquement utilisé pour ce Gin, scellé avec de la cire.