Un lot des meilleurs vins de cépage de chaque millésime pour honorer le fondateur de l’entreprise, cultivés sur des sols de schiste et de schiste/granit à des altitudes de 160 à 650 m. Produit avec des presses automatiques en granit et clarifié dans des cuves en acier inoxydable, il a ensuite été élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français Seguin Moreau.
C’est un vin rouge avec une couleur sombre intense, presque opaque. Les fruits rouges mûrs du Douro Supérieur, tels que les cerises, les fraises, les myrtilles ou les mûres, sont toujours évidents en bouche avec beaucoup de fraîcheur et de brillance, mettant en évidence des nuances de cannelle, de muscade, de clou de girofle, de résine, de tabac, très bien combinés avec bois. Il est voluptueux, avec des tanins fermes mais ronds, équilibrés par une acidité salivaire. La finale est intense, équilibrée, complexe et mystérieuse.
C’est un vin très gastronomique qui accompagne parfaitement les plats principaux de cabillaud ou de viande rouge. Une excellente option à boire ou à conserver.