carte des vins/
Motivé par son enthousiasme pour les bons vins, Andrea Davaz a fondé Von Salis AG avec deux amis en 1994. La Bündner Herrschaft bénéficie d’un climat très favorable en raison de sa situation unique dans la vallée du Rhin. La superficie viticole est d’environ 420 hectares et près de 80% de celle-ci est plantée de cépages rouges,
parmi lesquels le Pinot Noir est la vedette incontestée du vignoble. Grâce à l’excellente qualité de ses vins et aux cépages bourguignons classiques, la Bündner Herrschaft est considérée comme la Bourgogne de la Suisse.
Von Salis Pinot Noir-Maienfeld 2019 est un vin rouge, qui, qu’au nez, est charmant, avec des notes fruitées de framboise, de bonbon de roche et aussi quelques herbes sauvages. En bouche, il a un corps velouté et élégant avec une douceur fruitée flatteuse, encore des framboises, puis des arômes de pain d’épices ainsi que persistante dans la finale douce. Un vin de gentleman simple et amusant.
Bouteille
Motivé par son enthousiasme pour les bons vins, Andrea Davaz a fondé Von Salis AG avec deux amis en 1994. La Bündner Herrschaft bénéficie d’un climat très favorable en raison de sa situation unique dans la vallée du Rhin. La superficie viticole est d’environ 420 hectares et près de 80% de celle-ci est plantée de cépages rouges,
parmi lesquels le Pinot Noir est la vedette incontestée du vignoble. Grâce à l’excellente qualité de ses vins et aux cépages bourguignons classiques, la Bündner Herrschaft est considérée comme la Bourgogne de la Suisse.
Von Salis Pinot Noir-Maienfeld 2019 est un vin rouge, qui, qu’au nez, est charmant, avec des notes fruitées de framboise, de bonbon de roche et aussi quelques herbes sauvages. En bouche, il a un corps velouté et élégant avec une douceur fruitée flatteuse, encore des framboises, puis des arômes de pain d’épices ainsi que persistante dans la finale douce. Un vin de gentleman simple et amusant.