carta de vinhos/
Vinhas com mais de 50 anos da casta 'varielão' e vinhas mais jovens das castas 'Touriga Nacional', 'Trincadeira' e 'Cabernet Sauvignon' em Fernando Pó, Palmela. Fermentação em cubas de inox, termorreguladas, seguida de uma maceração prolongada de 20 dias. Envelhecido por 12 meses em meias barricas de carvalho francês, seguido de mais 8 meses em garrafa.
Dona Ermelinda Reserva Tinto 2019 é um vinho de cor granada, quase opaco, com aromas que lembram frutos pretos, especiarias e fumo, e notas de compota devido ao longo período de maturação. Denso, amplo na boca e bem estruturado. Os taninos estão presentes, mas são flexíveis e bem integrados. Um final extremamente agradável, longo e persistente.
Garrafa
Vinhas com mais de 50 anos da casta 'varielão' e vinhas mais jovens das castas 'Touriga Nacional', 'Trincadeira' e 'Cabernet Sauvignon' em Fernando Pó, Palmela. Fermentação em cubas de inox, termorreguladas, seguida de uma maceração prolongada de 20 dias. Envelhecido por 12 meses em meias barricas de carvalho francês, seguido de mais 8 meses em garrafa.
Dona Ermelinda Reserva Tinto 2019 é um vinho de cor granada, quase opaco, com aromas que lembram frutos pretos, especiarias e fumo, e notas de compota devido ao longo período de maturação. Denso, amplo na boca e bem estruturado. Os taninos estão presentes, mas são flexíveis e bem integrados. Um final extremamente agradável, longo e persistente.