carta de vinhos/
Influenciada e inspirada por uma longa tradição de viticultura em Jenins, Annatina Pelizzatti está ligada a essa cultura desde a infância. As vinhas são cultivadas de acordo com as diretrizes ecológicas(BioSuisse/conversão). O trabalho manual é evidente. Por muitas gerações, o solo saudável tem sido a base da vida, que se transmite.
Para produzir o Pinot Noir Classique Jenins 2020, as uvas crescem em diferentes locais abaixo da vila. Pinot Noir Classique Jenins Tinto 2020 é tradicionalmente prensado. Um gota a gota é feito após a prensagem, em uvas que têm pouco sumo, mas são muito concentradas.
O vinho é leve, seco e equilibrado em taninos. No nariz, apresenta aromas de frutos vermelhos, cerejas, picante, complexo, denso e estruturado, com notas terrosas e amadeiradas.
Garrafa
Influenciada e inspirada por uma longa tradição de viticultura em Jenins, Annatina Pelizzatti está ligada a essa cultura desde a infância. As vinhas são cultivadas de acordo com as diretrizes ecológicas(BioSuisse/conversão). O trabalho manual é evidente. Por muitas gerações, o solo saudável tem sido a base da vida, que se transmite.
Para produzir o Pinot Noir Classique Jenins 2020, as uvas crescem em diferentes locais abaixo da vila. Pinot Noir Classique Jenins Tinto 2020 é tradicionalmente prensado. Um gota a gota é feito após a prensagem, em uvas que têm pouco sumo, mas são muito concentradas.
O vinho é leve, seco e equilibrado em taninos. No nariz, apresenta aromas de frutos vermelhos, cerejas, picante, complexo, denso e estruturado, com notas terrosas e amadeiradas.