carta de vinhos/
A Azienda Agricola Giovanni Rosso é uma pequena produção familiar no coração do município de Barolo di Serralunga d'Alba, produzindo apenas vinhos tintos, em particular Barolo e a sua grande variedade, Nebbiolo.
O filho de Giovanni, Davide, encarregou-se da vinificação, do affinamento e envelhecimento dos vinhos com um objetivo em mente: “O vinho deve ser uma cópia perfeita do seu terroir”. Um novo terroir foi encontrado, em 2016, perto de uma pequena cratera inativa do vulcão Etna. O solo, inteiramente composto por areia vulcânica, e o microclima único no mundo, possibilitaram a produção de vinhos capazes de transpor a identidade do terroir com o maior estilo e elegância.
Etna Rosso Tinto 2018 é um vinho ligeiramente poderoso. No nariz, tem aromas finos e profundos, introduzidos por sensações cítricas mediterrâneas, seguidas de violeta,
bergamota, pedras molhadas, folhas de floresta e notas elegantes de pimenta branca. Na boca, é suculento, com taninos delicados e progressivos e acidez vibrante. Final puro e saboroso.
Garrafa
A Azienda Agricola Giovanni Rosso é uma pequena produção familiar no coração do município de Barolo di Serralunga d'Alba, produzindo apenas vinhos tintos, em particular Barolo e a sua grande variedade, Nebbiolo.
O filho de Giovanni, Davide, encarregou-se da vinificação, do affinamento e envelhecimento dos vinhos com um objetivo em mente: “O vinho deve ser uma cópia perfeita do seu terroir”. Um novo terroir foi encontrado, em 2016, perto de uma pequena cratera inativa do vulcão Etna. O solo, inteiramente composto por areia vulcânica, e o microclima único no mundo, possibilitaram a produção de vinhos capazes de transpor a identidade do terroir com o maior estilo e elegância.
Etna Rosso Tinto 2018 é um vinho ligeiramente poderoso. No nariz, tem aromas finos e profundos, introduzidos por sensações cítricas mediterrâneas, seguidas de violeta,
bergamota, pedras molhadas, folhas de floresta e notas elegantes de pimenta branca. Na boca, é suculento, com taninos delicados e progressivos e acidez vibrante. Final puro e saboroso.