Na Quinta de Ventozelo, o vinho Azul de Ventozelo é símbolo da Tranquilidade, da Pureza dos Ecossistemas e da Frescura das uvas. Este vinho foi criado a partir da mistura das 3 castas mais nobres da região, e integra na sua simplicidade toda a personalidade e todo o potencial dos vinhos de Ventozelo.
Ao olhar, tem uma cor violeta intensa e, no nariz, tem um aroma de frutas vermelhas frescas com uma nota de especiarias. Na boca, é um vinho carnudo e muito equilibrado. O seu final frutado é muito agradável.