carta de vinhos/
O Gin de Ventozelo é uma verdadeira viagem pela natureza da Quinta de Ventozelo. É o resultado de um projeto de investigação com o Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar e da parceria com o Cantinho das Aromáticas. O lote botânico final foi macerado em álcool vínico, obtido por destilação dos vinhos da Quinta de Ventozelo.
No nariz, apresenta aromas característicos de madeira, horta e pomar de macieiras, a que se junta o aroma da aguardente vínica que compõe este Gin, que se prolonga ao longo da prova. Na boca, tem um excelente casamento entre as notas frescas e cítricas de casca de limão, hortelã, folhas de coentro e tomilho limão com os aromas de madeira, zimbro, lavanda, tomilho resinoso e violeta amarantina.
Garrafa
O Gin de Ventozelo é uma verdadeira viagem pela natureza da Quinta de Ventozelo. É o resultado de um projeto de investigação com o Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar e da parceria com o Cantinho das Aromáticas. O lote botânico final foi macerado em álcool vínico, obtido por destilação dos vinhos da Quinta de Ventozelo.
No nariz, apresenta aromas característicos de madeira, horta e pomar de macieiras, a que se junta o aroma da aguardente vínica que compõe este Gin, que se prolonga ao longo da prova. Na boca, tem um excelente casamento entre as notas frescas e cítricas de casca de limão, hortelã, folhas de coentro e tomilho limão com os aromas de madeira, zimbro, lavanda, tomilho resinoso e violeta amarantina.