Le Castello del Trebbio se trouve parmi les vertes collines toscanes. Le château, construit avant le XIIe siècle, est lié à l’histoire des Pazzi, une riche famille de banquiers de la Renaissance florentine. En 1968, la famille Baj Macario a acheté le château et les terres environnantes, transformant un témoignage de l’histoire en l’entreprise viticole et agro touristique florissante qu’elle est aujourd’hui.
Comme c’est le cas pour tous les vins de cette célèbre DOCG toscane, le Chianti del Castello del Trebbio possède des caractéristiques les plus marquantes: fruité, frais et agréable à boire. A L’œil, il a une robe rouge rubis profond avec des arômes attrayants de petites baies rouges, des notes de fleurs et d’épices. Moyennement corsé et bien équilibré avec des tanins veloutés. C’est un vin équilibré, boisé avec des notes de fruits rouges et de fruits noirs.