Vin léger, frais, avec une acidité bien présente et bien équilibré. Couleur citrine, avec de fortes notes de citron vert et de mangue, de arôme tropical.
Raisins vendangés en caisses de 20 kilos, vinifiés en bec ouvert, avec fermentation contrôlée à une température de 15°, pendant environ 15 jours.