À Quinta do Vallado, un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro, on peut souvent observer trois “Melros” - le merle noir et les espèces protégées de la Grande Ourse à gorge blanche et du muguet bleu - qui ont inspiré le nom et l’étiquette de ce vin.
Au nez, le vin est concentré, avec des notes de balsamique et de fruits rouges. En bouche, il a une bonne structure avec des tanins ronds et mûrs, suivis d’une longue finale persistante et fraîche.